Descripción del curso

PROCESO DE CERTIFICACIÓN

* El alumno se matricula y desde el inicio tiene abierto tanto los módulos cómo el test de evaluación y el test de calidad. Tiene un mes para realizar el test de evaluación (cinco intentos) y el test de calidad.

*Los requisitos para descargar el certificado son:

•  Obtener un 5 en el test de evaluación y realizar el test de calidad. Pasado el mes, se cierran las secciones del test de calidad, test de evaluación y certificado y tendrán acceso al contenido durante 3 meses.

CONTENIDO TEMÁTICO:

1.           MÓDULO 1. NECESIDADES ENERGÉTICAS

2.           MÓDULO 2. LA DIETA EQUILIBRADA

3.           MÓDULO 3. REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

−            3.1. El embarazo y la lactancia

−            3.2. Infancia

−            3.2.1. Periodo lácteo

−            3.2.2. Periodo de transición

−            3.2.3. Periodo de maduración digestiva

−            3.3. Adolescencia

−            3.4. Menopausia

−            3.5. Personas de edad avanzada

4.           MÓDULO 4. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

−            4.1. Introducción

−            4.2. Valoración global

−            4.3. Estudio de los compartimentos: proteico y graso

5.           MÓDULO 5. DIETOTERAPIA

−            5.1. Dietas en patologías endocrino-metabólicas

−            5.1.1. Obesidad

−            5.1.2. Diabetes Mellitus

−            5.1.3. Hiperuricemia y gota

−            5.2. Dietas en patologías cardiovasculares

−            5.2.1. Hiperlipidemias

−            5.2.2. Hipertensión arterial. Dietas controladas en sodio

−            5.3. Dietas en patología renal

−            5.3.1. Insuficiencia renal

−            5.3.2. Síndrome nefrótico

−            5.3.3. Litiasis urinaria

−            5.3.4. Trasplante renal

−            5.4. Dietas en patologías del tracto gastrointestinal

−            5.4.1. Patología orofaríngea y del esófago

−            5.4.2. Gastritis y úlcera gastroduodenal

−            5.4.3. Enfermedad por reflujo gastroesofágico: ERGE

−            5.4.4. Patología de la vesícula biliar

−            5.4.5. Pancreatitis

−            5.4.6. Hepatitis aguda

−            5.4.7. Cirrosis hepática                

−            5.4.8. Diarrea

−            5.4.9. Estreñimiento

−            5.4.10. Enfermedad celiaca

−            5.4.11. Intolerancia a la lactosa

−            5.5. Dieta en patologías oncológicas

−            5.6. Dieta en el SIDA

6.           MÓDULO 6. DIETAS DE PREPARACIÓN DIAGNÓSTICA Y EXPLORACIÓN

−            6.1. Dieta de preparación para la prueba de sobrecarga oral a la glucosa (SOG)

−            6.2. Dieta para el examen de sangre oculta en heces

−            6.3. Dieta para la determinación de grasa en las heces (esteatorrea)

−            6.4. Dieta para el estudio de la hipercalciuria

−            6.5. Dieta para el examen de catecolaminas

−            6.6. Dieta para la prueba del ácido 5-hidroxindolacetico

−            6.7. Dieta para el examen de hidroxiprolina

7.           MÓDULO 7. RECOMENDACIONES NUTRICIONALES EN PROCESOS QUIRÚRGICOS

−            7.1. Preoperatorio

−            7.2. Postoperatorio

−            7.3. Gastrectomías

−            7.4. Otros procesos

8.           MÓDULO 8. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL

−            8.1. Nutrición enteral (NE)

−            8.1.1. Definición

−            8.1.2. Indicaciones

−            8.1.3. Contraindicaciones

−            8.1.4. Tipos de NE

−            8.1.5. Vías de administración

−            8.1.6. Formas de administración

−            8.1.7. Medición del residuo gástrico. Recomendaciones actuales de las Guías de Práctica Clínica

−            8.2. Nutrición parenteral

−            8.2.1. Definición

−            8.2.2. Indicaciones

−            8.2.3. Tipos de NP

−            8.2.4. Complicaciones de la NP

−            8.2.5. Cuidados especiales y normas de administración